10月9日开始，静宁县市场监管局组织由食品分管领导带队、3名食品生产检查员组成的帮扶宣讲小组，走进县陇原红果品经销有限责任公司，采取“检查+宣讲”举措，对该企业苹果深加工生产场所及产品进行“把脉问诊”，帮助企业找出并解决问题，在助企纾困上彰显市场监管力量，助力该类特色企业高质量发展。

专项检查到位

帮扶小组实地查看该企业苹果脆、苹果干、苹果汁、苹果醋饮料等苹果深加工产品的原料库、生产前处理间、生产间、生产包装车间、成品仓库，就厂区环境、厂房与车间、设施设备、卫生管理、食品原料与添加剂及相关产品管理、生产过程管控、培训、检验等八个方面发现共计27个问题并一一反馈。以属地监管人员跟进促改为抓手，告知企业及时上报整改报告。

专题宣讲到位

在该企业食品安全总监、安全员、质量管理员等人员参加的帮扶宣讲、业务培训会上，帮扶小组结合现场检查及企业实际情况，对部分内包装车间进行外包装工作存在交叉污染风险等“硬件”问题，员工培训相关缺失影像资料等相关佐证材料、部分产品经验项目不全等“软件”问题如何整改进行现场培训。对照《食品生产通用卫生规范》（GB14881）要求，对专项检查中发现的存在交叉污染风险等食品安全隐患予以现场指导。同时，与企业进行现场交流，对企业提出的难点问题，给出了切实可行的建设性意见，督促企业切实把好工艺流程施行关、员工培训关、产品检验关等。同时宣贯了食品安全法、产品质量法、食品“两个责任”知识等相关法律法规，要求企业严格落实产品质量安全主体责任，提升苹果深加工特色产品质量。

苹果深加工等特色企业是推动县域经济高质量发展的重要力量，监管部门不仅要监管好，也要服务好。下一步，静宁县市场监管局将以今年食品安全宣传周期间相关宣讲活动为契机，对全县44家食品生产企业“检查+宣讲”助企纾困全覆盖，及时为企业发展注入新的活力。